Dzika róża – ogólne wiadomości
Dzika róża przyciąga wyglądem krzewów zarówno latem – w postaci kwiatów, jak i jesienią gdy na gałęziach pojawiają się zachęcająco czerwone owoce. Jest to roślina z pewnością znana i nie raz widziana przez nas wszystkich. Niewielu wie, że oprócz walorów estetycznych dzika róża przedstawia również wartości użytkowe. Używana od wieków jako element kosmetyków, czy leków, również dzisiaj znajduje podobne zastosowanie. Dzika róża często jest na przykład składnikiem suplementów diety – a to wszystko ze względu na działanie wzmacniające odporność. Wbrew pozorom krzew ten również i w Polsce występuje w wielu odmianach. Różnią się one od siebie kolorem kwiatów, czy wielkością pąków. Jeśli chodzi o wspomniane właściwości zdrowotne, owoce dzikiej róży mogą nam dostarczyć duże ilości witaminy C a także witamin z grupy B. Dodatkowo są one bogate w karotenoidy, i wiele innych składników aktywnych, nawet minerały jak żelazo, czy krzem. Stąd też ich szerokie działanie; przeciwzapalne, wzmacniające, przeciwalergiczne, odżywcze oraz uspokajające. Owoce dzikiej róży mają pozytywny wpływ na układy; krwionośny i moczowy. Uważa się też, że pomagają zwalczać wolne rodniki, i są dobre w profilaktyce przeciwko nowotworom.
Suszone owoce dzikiej róży
Znane nam są już lecznicze właściwości owoców dzikiej róży. Jednak co zrobić by służyły one nam na dłużej, nie tylko w sezonie? Odpowiedź jest prosta – rozwiązaniem jest tradycyjny sposób suszenia. W jakiej formie możemy spożywać suszone owoce dzikiej róży? Suszone owoce możemy przyjmować w proszku, który na przykład może być urozmaiceniem jogurtu naturalnego, czy innego dania, ale sprawdzi się również łyżka proszku przed posiłkiem. Dodatkowo dzika róża może być doskonałym składnikiem jesienno – zimowej herbaty. Zbiory owoców trwają od września do początku zimy. Następnie zaś suszone są w odpowiednich warunkach, lub mogą być też poddane procesowi liofilizacji. Często owoce dzikiej róży podawane są także w formie konfitury.
Najnowsze komentarze